Οι ανοξείδωτες καμινάδες κατασκευάζονται από ανοξείδωτους χάλυβες προδιαγραφών AISI304/L ή AISI316/L, που έχουν πολύ μεγάλη αντοχή στην οξείδωση. Έχουν λεία εσωτερική επιφάνεια που επιτρέπει την ανεπηρέαστη ροή των καπναερίων και αποτρέπει τον σχηματισμό επικαθίσεων.